Ein sehr wesentliches Element von allen CORTA Schanksäulen ist ein speziell entworfener Kühlkollektor. Seine Aufgabe ist die Aufrechterhaltung der richtigen Temperatur des Bieres in den Leitungen im Inneren der Säule, aber auch – was im Fall von unseren Säulen unikal ist – das Kühlen von Schankhahnkörpern.

Wenn das Bier nicht serviert wird, z.B. während der Nach oder sogar ein paar Tage lang (Discos, Sondergastronomie), die Temperatur des Bieres, das sich in den Hähnen und in dem kürzen Abschnitt der Leitung unmittelbar vor dem Hahn befindet, wird sich schnell der Umgebungstemperatur annähern. In solchen Bedingungen werden die Prozesse fortschreiten, die das Bierverderben und die langsame Infektion der ganzen Schankanlage beschleunigen und zwar trotz des korrekt funktionierenden Durchlaufkühlers. Dank der von uns angewandten Lösung, wurde dieses unerwünschte Phänomen praktisch völlig eliminiert.